MENU
รวมอาหารเรียกน้ำย่อย สไตล์ทัสคาน7-8 ชนิด
เนื้ออบคาร์ปาโช่ เสริฟคู่กับซอสครีมทูน่า,ผักร็อกเก็ต,เคเปอร์,หอมแดงหมักในน้ำส้มสายชูไวน์แดง และ น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
สลัดมะเขือเทศ,ขนมปังสไตล์ทัสคานในน้ำส้มสายชูไวน์แดง,หัวหอม,คึ่นฉ่าย ,แตงกวา และ และ น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
ซุปมะเขือเทศ และ ขนมปังสไตล์ทัสคาน
ปลาหมึกยักษ์อุณภูมิอุ่นเสริฟคู่กับสลัด ผักคอส,มันฝรั่ง,หอมแดงหมักในน้ำส้มสายชูไวน์แดง,ใบโหระพาอิตาเลี่ยน,พาสลี่,เลม่อนและน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
ตับไก่บดจากฟามออร์แกนิก (เสิร์ฟอุณภูมิอุ่น) เสริฟคู่กับขนมปังอบ
สลัด แบลคเคล,เมล็ดข้าวฟาโร,มะกอกดำ, มะเขือเทศเชอร์รี่ และ น้ำสลัดน้ำส้มสายชูหมักจากไวน์แดง
ซุปผักรวม มินิสโตเน่,ผักแคล,ถั่วขาว และ ขนมปังขนมปังสไตล์ทัสคาน
เนื้อสันในทาร์ทาร์เสริฟพร้อมผักร็อกเก็ตและทัสคานเปโกริโนชีสน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
ขนมปังย่าง ผัดแบล็คเคล และไขมันหมู Colonnata